La Nutriécologie explore la réciprocité des bienfaits que l’homme peut procurer à la planète, en prenant soin de bien la cultiver et de bien se nourrir, et des bénéfices qu’il en tire en retour pour son bien-être et sa santé.
3 MISSIONS
RESPONSABILISER LES CONSOMMATEURS
Responsabiliser les consommateurs sur les conséquences de leurs choix alimentaires sur leur santé et la planète.
RESPONSABILISER LES AGRICULTEURS
Indiquer au secteur agricole ce qu'il doit fournir pour exercer pleinement sa vocation nourricière et écologique.
RESPONSABILISER LE SECTEUR AGROALIMENTAIRE
Contraindre le secteur agroalimentaire à préserver la naturalité des aliments.